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第485回機振協セミナー　「異業種連携チーム方式による中小食品工場支援」 ～工場の売上向上に向けた取組み＆サプライチェーン見直しで残渣の資材化～

開催日時	2025年6月3日（火）16:00～17:00
場所	WEB（Zoom）
イベント名	「異業種連携チーム方式による中小食品工場支援」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ー工場の売上向上に向けた取組み＆サプライチェーン見直しで残渣の資材化ー
講師	木村　利明　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　一般財団法人　機械振興協会　執行理事　技術研究所次長
内容	■内容 　機械振興協会 技術研究所は、「商品開発」、「製造」及び「製販一体化」に関わる専門家を大学、学 会、団体、公設試験研究機関、食品機械メーカー及び他業界関係者から編成した支援チームにより、中小 食品工場の課題解決を行う「異業種連携チーム方式」を考案した。これまで、本方式の有用性を中小食品 工場で検証し、現在、その成果を公設試験研究機関（以下、公設試）に水平展開中である。 　本講演では、「異業種連携チーム方式」について解説すると共に、公設試へ水平展開中の案件のうち、中 小食品工場（ソース）における売上向上に向けた支援事例及び漬物用大根加工業者において課題であった 残渣廃棄費用とフードロス削減に対し、大根加工に関わるサプライチェーン全体で本課題を解決し、残渣を 新たな商品の資材化を可能にするための支援事例を紹介する。 ■プログラム 　16:00～16:10　開会挨拶 　16:10～16:40　第485回機振協セミナー　異業種連携チーム方式による中小食品工場支援 　　　　　　　　- 工場の売上向上に向けた取組み＆サプライチェーン見直しで残渣の資材化 - 　　　　　　　　　一般財団法人機械振興協会 執行理事 技術研究所次長　木村 利明 　16:40～16:55　質疑 　16:55～17:00　閉会挨拶 　※なお、本プログラムは、予告なく変更になる場合がありますので、予めご了承ください。 　　後日、オンデマンド配信を予定しているため、講演を録画させていただきます。 　　予めご了承ください。
定員	50名
参加費	無料
申し込み方法	■申し込み締め切り：5月30日(金) ■お申込み方法 　お申し込みはこちらより、お願い致します。
申し込み先
申込書１(Word)
申込書２(PDF)	第485回機振協セミナー　「異業種連携チーム方式による中小食品工場支援」 ～工場の売上向上に向けた取組み＆サプライチェーン見直しで残渣の資材化～(155KB)
お問い合わせ	〒105-0011東京都港区芝公園三丁目5番8号 一般財団法人 機械振興協会 技術研究所 坂本将也 TEL 03-3434-8260　　E-mail sakamoto@tri.jspmi.or.jp

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